[스크랩] [크래미감자오이롤]담백한 감자로 속을채워 든든한 한끼와간식
주말휴일 잘 보내셨는지요?
갑자기 날이 넘 서늘해져서
이불을 가을이불로 바꾸게 되네요~~
환절기 감기조심하셔야 할것 같아요~
가끔은 밥먹고 싫고 새로운것이 입맛당길때가 있지요
냉장고 문을 열어보니 바로 앞에 오이하나가 달랑 눈에 들어오네요
요걸로 무얼해볼까 잠시 생각하다가
오늘은 한끼식사와 든든한 간식이 되는 크래미감자오이롤을 만들었네요
보통 크래미오이초밥들을 주로 만들지만
전 오늘은 포근포근 담백하고 맛있는 감자를 이용해서
감자로 속을 꽉채워 만든 크래미감자오이롤입니다
일단 맛이 담백하면서도 오이의 시원함에
아주 깔끔한 맛이라 정말 좋지요
크래미감자오이롤 만들어봐요~~
재료:감자1개반,계란1개,크래미4개,오이1개,노랑파프리카와 빨강파프리카각각조금,
브로콜리,머스터드소스,마요네즈,소금,후추
먼저 감자와 계란은 삶아준비하구요
감자1개반은 따뜻할때 껍질벗겨서 으깨주어요
그리고 오늘의 모든재료들도 준비하구요
삶은계란도 다지듯 썰어준비해요
데친블로콜리도 다지고 파프리카와 크래미도 잘라준비합니다
오이는 깨끗하게 씻어 감자칼로 아주얇게 길다랗게 잘라주어요
오이속에 들어갈 감자소에 위에 브로콜리와 파프리카
그리고 계란다진것과 마요네즈반술만 넣어주어 발 버무려줍니다
여기에 소금과 후추로 간을 삼삼하게 해주구요
오이속에 들어갈 재료이니 동글동글 길다랗게 예쁘게 빚어준비해요
요건 오이롤 위에 장식할 크래미소를 만들어주구요
여기에 머스타드소스약간과 마요네즈를 넣어주어 소를 버무려줍니다
길다랗게 자른 오이에 감자소를 돌돌말아주구요
감자오이롤 위에 위의 크래미소를 넣어주면 완성입니다
든든한 한끼 간식으로 든든한 식사대신으로도 좋지만
요건 손님초대음식으로 아주 좋겠지요~~
활기차고 기분좋은 한주 시작하세요^&^~~
짠순이의 향기나는 밥상요리 http://blog.daum.net/ltp4321 
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