재료
멜론약간,상추한줌,쑥갓반줌,깻잎순3개,
방울토마토 5개 ,라코타치즈조금
발사믹소스약간
텃밭에 자라고 있는 몇종류의 채소들
싱싱함 그대로 바로 뜯어다가
요리할수 있어 참 좋습니다
오늘도 먹을 만큼만 뜯어와
깨끗히 씻어 야채 탈수통에 휙돌려 수분을 제거한 다음
먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
방울토마토는 반으로 잘라주었고요
멜론은 화채스푼으로
이뿌게 퍼내어 멋을 부려보았어요 ㅎ
남은 우유로 어제 밤 만들어둔
라코타치즈도 조금 준비했어요
볼에
썰어놓은 채소와 멜론,방울토마토
그리고 라코타치즈를 골고루 얹어 줍니다
마지막으로
발사믹식초를 입맛따라 곁들어 내면
멜론샐러드 완성입니다
짠 ~~
입안가득 부드럽게 씹히는 채소와 과일
그리고 라코타치즈까지
장마로 계속되는 우중충한 날씨에
상큼함으로 기분 업되네요 ㅎㅎㅎ
출처 : 요리하는 시간이 즐거운 푸른별이 ★
글쓴이 : 푸른별이 원글보기
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