조선의국모:
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땡글~땡글 한입 쏘옥~미니주먹밥~
향긋한 유채나물품은 계란말이...
찬밥으로 남은 흑미밥은 미니주먹밥을만들고~향긋한 유채나물은
계란말이속에품어 유채나물계란말이로 만들어볼꺼랍니다~
그럼 오늘만들어볼 두가지요리 재료 준비해볼까요~^^
준비한 재료랍니다~^^
흑미밥1대접,김가루,김치들어간후리가케,참기름
계란,유채나물,다진마늘,소금,참기름,후추,통깨...
먼저 찬밥을 따끈하게 렌즈에뎁혀주고,넓은볼에담아~김치가들어간
후리가케,참기름,통깨등을넣고,골고루비벼주고,동글~동글 손에밥을쥐고
미니주먹밥을 만들어준다음, 준비한 김가루에 굴리기도하고
김치들어간 후리가케또는 통깨나 검정깨에 굴리셔도된답니다~
다음은 유채나물 계란말이...
유채나물은 살짝데쳐서 냉동되어나온건데,고대로씻어서
물기 쪼옥 짜낸후,무침용볼에담고 참기름,다진마늘,후추통깨,소금과매실액을
넣어 조물~조물무쳐주고요~알끈제거한 계란은 풀어서 달군팬에
치이익 오일뿌리고,풀어놓은 계란을 팬에 부어주고 계란이
반정도 익어갈때쯤 양념한 유채나물을 듬뿍올려 돌돌말아주면
유채나물 계란말이도 어느새 완성 끝!!
자~그럼 썰고~담고 식탁으로 가지런하게 옮겨볼까요~^^
일단 요렇게 준비가되는것같습니다~
밥위에 골고루 후리가케가 잘묻어나질않은듯한데
그래도 요정도로해서 먹는것이 짜지않고 적당할듯싶구요~
살짝 브라운빛이도는 앙증맞은 미니주먹밥~보기에 흑미밥으로 만들어그런가~
매우 건강한 빛깔처럼 느껴졌네요~추억속에 엄마가 밥안먹는 아이들을위해
참기름발라 꽁꽁뭉쳐주던 왠지 따듯한 엄마냄새가 나는것도같은
그런 비쥬얼의 주먹밥처럼 느껴지는군요~^^
거기에 고소하고 향긋한맛이나게무친 유채나물 듬뿍넣어
돌돌말아 따끈하게부친계란말이~요고는 초딩입맛인남편도 너무좋아하구요~
아이들은 나물들 잘들 안먹는경향이있는데,고럴때 요렇게 나물 듬뿍넣고말은
계란말이는 우리딸도 군소리없이 너무 맛있게 잘먹는답니다~^^
그리고 요고는 김가루를 묻힌 미니주먹밥이랍니다~
김가루가 생각처럼 이쁘게 묻혀지진않았지만,그래도 맛하나는
두말하믄 잔소리가 되겠지요~?^^
집에 찬밥이남았을때도~특별한 찬이없을때
굶기는뭐하고~그렇다고 김치에 대충물말아 한끼떼우긴 더~싫고
뭔가 복잡하진않치만,기분좋은 한끼를 뚝딱 헤치우고플때도
무난하니 괜찮을것같네요~^^
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스위트스팟(Sweet spot)에
새롭게 입점되어있답니다~이제 오프라인에서도 아르코코
전 라인을 새롭게 만나보실수가있겠어요...^^
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