[스크랩] 맛깔난 밑반찬 ~아귀채무침 ! 재료 구운아귀채300g, 양념:고추장2T,올리고당3T,맛술2T,물5T,마요네즈2T,통깨약간 구어진채로 판매되는 건어물 아귀채 먹기좋은 크기로 잘라 준비합니다 짭쪼롭하니 맛있어 자꾸만 먹게 되는 아귀채 ~ 반찬을 만들기 전에 다 먹을것 같아요 ㅋ 오목한 팬에 마요네즈와 통깨를 제외한 양념 .. 맛은 여기에^^ 2018.05.04
[스크랩] 고기로 깜빡 속을뻔~ 쫄깃한 식감, 노루궁뎅이버섯깐풍 여러가지 난치병에 도움주는 노루궁뎅이버섯깐풍 참 생소한 이름 노루궁뎅이버섯은 가을철 높은산 활엽수에서 소량만 채취할 수 있어 흔한 버섯은 아닌것 같아요. 남편 친구분이 백화점 버섯 코너를 운영하면서 버섯 재배를 하고 있어 소개받을 수 있었습니다. 인간은 태어날 때부터 면.. 맛은 여기에^^ 2018.04.24
[스크랩] 부드러운 맛이 좋은 ~홀잎나물무침 ! 재료 홀잎100g,소금1T 양념:국간장약간,참기름1T,깨소금약간 견우와 직녀 데리고 아침 산책 갔다오는 길에 남편이 홀잎을 조금 뜯어다가 주네요 부드러운 홀잎 저도 처음 봅니다 홀잎을 깨끗히 씻은 후 소금 넣은 끓는 물에 홀잎을 넣어 새파랗게 데쳐 홀잎을 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼줍.. 맛은 여기에^^ 2018.04.23
[스크랩] 담백한 고구마에 알싸한 맛까지~ 특별한 고구마전 효성지극한 주전부리 매콤한고구마전 가난한 효자가 고구마로 부모를 봉양(孝行)했다는 이야기에서 유래된 일본말 '고코이모(孝行芋)'가 고구마로 전래되어 고유명사가 되었다고 합니다. 베란다에 나가보니 월동한 고구마가 눈에 띄네요. 며칠 시장에 가지 않아 마땅한 재료가 없을때 .. 맛은 여기에^^ 2018.04.20
[스크랩] 마약인 이유는 다 있다~ 집에서 만드는 마약김밥 광장시장 김밥 먹어보고 만든 마약김밥 처음에는 광교와 장교의 첫 글자인 광장(廣長)이었다고 하는데 훗날 넓게 저장한다는 의미의 광장(廣藏)으로 한자가 바뀌었다고 합니다. 이런 재래시장이 외국인의 눈에는 이국적으로 비춰져 관광명소가 되었나 봅니다. 우리 은지가 어학 연수때 .. 맛은 여기에^^ 2018.04.17
[스크랩] 보기좋은 브레드 푸딩~~~ 오늘은 달콤하면서도 부드러운 브레드 푸딩을 만들어 보았습니다~ 재료 식빵 세장, 버터약간, 우유 150ml,계란 한알, 설탕2T 아몬드 약간, 아로니아 약간, 슈가파우더 약간 우선 식빵을 먹기좋은 크기로 썰어줍니다 오븐 용기에 버터를 묻혀준후 식빵을 채워줍니다 우유와 계란, 설탕을 고.. 맛은 여기에^^ 2018.04.14
[스크랩] 미세먼지에 특효! 봄에 꼭먹는 방풍나물장아찌 이른봄 밥상의 상석을 차지한 방풍나물장아찌 재래시장까지는 걸어서 20분은 걸립니다. 봄바람 맞으며 금천의 세느강을 가로 지른 다리를 건널때면 징검다리 건너 옛 시골장에 가는 소녀처럼 발걸음이 가볍습니다. 운동삼아 거의 매일 이 길을 걷습니다. 재래시장엔 봄나물이 벌써 손님.. 맛은 여기에^^ 2018.04.10
[스크랩] 빵속을 가~~~득 채워서! 영양도 균형있게, 샌드위치도시락 딸을 위해 준비한 샌드위치 도시락 어릴 때는 먹는것에 유난히 까탈스러웠던 우리은지가 겉보기와는 달리 쿨하다고 해야 하나? 많이 수더분합니다. 그 또래 숙녀들이라면 남의 눈을 의식해 새침떨고 얌전 하다고 하던데 우리은지도 좀 조신했으면 하는 마음이랍니다. 식사때가 되면 친.. 맛은 여기에^^ 2018.04.05
[스크랩] [오징어 보쌈] 맛있는 오징어보쌈 만드는 법 날이 무척 춥습니다. 다들 건강 괜찮으신거죠... 요즘 주위에서 하도 독감이 유행이니...항상 걱정이네요. 오늘 소개할 것은 오징어 보쌈입니다. 간간히 요거 먹었다는 사람들이 인증샷 올리는데 먹어보고 싶더라구요. 그런데..넘 멀기도 하공..쩝.. 그래서 안먹어봤지만 대충 맛을 상상해.. 맛은 여기에^^ 2018.03.30
[스크랩] 홈메이드 ~ 돼지족발요리 ! 먹을수록 쫀득쫀득 ~~ 맛있는 돼지족발 누구나 다 좋아하죠 오늘은 돼지족 사다가 홈메이드 돼지족발 요리에 도전해봅니다 ㅎ 재료 돼지족4개, 삶을때: 통마늘2통, 월계수잎5~6개.대파뿌와통후추약간 양념간장 :진간장 2컵,물5컵,올리고당1컵,맛술1컵, 생강약간,대추한줌,팔각 5-6개 시장표 .. 맛은 여기에^^ 2018.03.24